Sop Buntut

Makanan ini adalah salah satu makanan favorite saya dari dulu hingga sekarang. Anak2 saya juga suka sekali kalau saya buat masakan ini ( not bad lah walau cuma makan kuah & sayurannya saja :)
Buatnya pun tidak terlalu susah.

Bahan
300 gr daging buntut sapi muda
3 clove ( cengkeh )
1 Sdm garam
1sdm lada
1 Tomat
2 Batang daun seledri
2 Bawang Putih
2 Wortel
2 Kentang
1 Bouillon sapi ( beef Broth)
2 sdm bawang goreng


Rebus daging buntut dgn air + cengkeh + daun seledri + Bouillon + garam selama 1 jam
Masukkan sisa bahan lainnya setelah daging agak empuk.