Sunday, December 20, 2009

Kue Lupis ( Jajanan Pasar )

Bahan yg di perlukan tidak terlalu banyak
hanya Beras ketan , 1 sendok makan air kapur sirih, Kelapa parut & Gula Jawa.
Caranya :
Rendam beras ketan selama1 jam, tiris & aduk dgn air Kapur hingga merata
lipat segitiga daun pisang & masukkan beras kedalamnya,bungkus rapat & ikat dgn tali supaya ketan tidak keluar/pecah.
( bentuk lupis tidak selalu segitiga, tapi bisa juga berbentuk bulat seperti gulungan lontong)
Rebus semua bungkusan daun pisang tsb dalam air terendam selama 3-4 jam.
Setelah masak, buka bungkus daunnya & taburi dgn kelapa parut lalu disiram dgn air gula jawa.



No comments:

There was an error in this gadget